新鮮な海産物をGet♪

ネット検索していて見つけた「浩魚水産」へ行き、

大あさり、はまぐり、平貝（タイラギともいうらしい）を、買ってきました。

平貝（たいらがい）って何？っていう感じで、こんなに大きい貝だったの？

調理する方法を、YouTube　で、見ながら、さばきました。

「おいしーーーーー。」の一言。足を延ばしてまで行った甲斐があったよ！

これが平貝（たいらがい）知ってた？でかいよー、ホタテ貝や牡蠣の口を開けるようにナイフで、こじ開けました（笑）内蔵は、処分、貝柱、ひも、貝、寄生虫のえび２匹　を、食べました、満足！

刺身で食べました。ひもは、叩いてオクラのような粘り気が出たらショウガとあえて食べました。